合同会社UP | 会社概要

会社概要 Company Profile

会社名	合同会社UP
所在地	〒１３５－００６１東京都江東区豊洲２－１－９豊洲セイルパークビル２階
代表者	坂本　豊紀子
事業内容	・和牛（A4・A5 等級）、豚肉、鶏肉、水産物（マグロ、ホタテ、牡蠣、カニ、鮭いくら）、青果（いちご、りんご、ぶどう、わさび等）の輸出・販売・食材の国内外卸売およびEC事業・トレーサビリティ証明・品質管理に関するAIシステム開発・提供

「日本の食を世界へ、正しいものを適正価格で届ける」

私たちは、日本全国の生産者と世界のバイヤーを結び、安心・安全で高品質な食材をお届けします。食材一つひとつに込められた生産者の想いを大切にし、その価値を正しく伝えることが私たちの使命です。

私は昔から「食」に対して人一倍強いこだわりを持ってきました。
東京・豊洲市場の近くに住んでいた利点を活かし、少しでも良いものを安く仕入れるために個人の立場で市場に足を運び、野菜・青果物・魚の卸問屋を自ら開拓してまいりました。

また、和食の料理教室に数年間通い、プロに近い技術を学んだ経験から、食材が持つ「本当の価値」を引き出すことの大切さを深く感じています。
その中で、「正しいものを適正価格で届ける」という理念に基づき、日本全国の生産者と世界のバイヤーをつなぐ事業を立ち上げました。

和牛や水産物、青果など、日本の食材は一つひとつに生産者の努力と情熱が込められています。私はその想いを正しく伝え、未来へとつなげていきたいと考えています。
日本の食文化を守り、世界へ広げていくことが、私たち合同会社UPの使命です。

代表社員　坂本豊紀子